Mae startsh gwenith wedi'i gelatineiddio yn cyfeirio at startsh gwenith wedi'i drin sydd wedi cael ei drin â gwres mewn dŵr neu gyfrwng arall, gan achosi i'r gronynnau startsh gelatineiddio a ffurfio startsh gelatinedig moleciwlaidd uchel. Mae startsh gwenith cyn-gelatineiddio yn meddu ar y nodweddion canlynol:
Sefydlogrwydd Da: Yn dilyn triniaeth wres, amharir ar y rhanbarthau crisialog o fewn y moleciwlau startsh; mae hyn yn gwneud y startsh yn fwy amsugnol o leithder ac yn gwella ei wasgaredd a'i sefydlogrwydd.
Tryloywder Uchel: Ar ôl chwyddo mewn dŵr, startsh gwenith pregelatinized arddangos tryloywder rhagorol a llewyrch; mae'n gwella gwead cynhyrchion gorffenedig, gan roi ymdeimlad o apêl esthetig weledol.
Priodweddau Gelli Ardderchog: O dan amodau tymheredd a pH penodol, gall startsh gwenith pregelatinized ffurfio sylwedd tebyg i gel, a thrwy hynny gynyddu gludedd y cynnyrch a gwella ei ansawdd a'i deimlad ceg.
